ハンバーグで炊き込みご飯😋

チルドハンバーグを炊き込んじゃいました😁チーズ、バター、卵黄で、コクがMAX！！濃厚な仕上がりになりました。

１．１人前0.5合（炊きあがりのご飯で約170gくらいだそう）で炊きます。米用の計量カップで80mlの線で米を計り、水は130ml計量して釜に入れ、25〜30分ほど吸水させます。

２．吸水させている間に、具材の準備をします。

ピーマン１個を千切り、写真は新生姜（甘酢に浸かっていないもの。少し多かったかな🤣普通のしょうがで大丈夫）千切り、にんじん千切り、玉ねぎ1/4個スライスします。

３．吸水が終わったら、コンソメ顆粒小さじ１、具材、ハンバーグを入れて、最後にバター５g入れて、バーナーで中火にかけます。

４．中火にかけてから４分くらいで蓋から蒸気が出てくるか、煮汁が吹きこぼれて来ます。これを合図に弱火にして、火が消えないように見ながら９分炊いて火を止めます。

※今回は、具材が多すぎて蒸気がなかなか出てきませんでした。５分経過した時点で蓋を開けて沸騰しているのを確認して、弱火にしました。

もし、９分たつまでに、釜からはっきりとパチパチという音がしたり、焦げ臭い匂いがしたら火を止めて１５分間蒸らします。

５．火を止めたら、とろけるチーズをのせてから１５分間蒸らします。

６．蒸らし終わったら、卵黄をのせて釜の底から返すように混ぜて、いただきます😋

食後の感想は、めっちゃ濃厚なコク！ハンバーグも味がしっかりしているし、(๑´ڡ`๑)炊き込みご飯です。