バカまぶしで、炊き込みご飯！

バカまぶしと、鶏ささみでヘルシーかな？炊き込みご飯を作ってみました。

乾燥野菜のきんぴらごぼうの素（ごぼうとにんじん）で超かんたんに出来ちゃいます😄

仕上げに、とろけるチーズと卵黄をのせて完成です。

１．0.5合炊きます。米を計量カップの90mlの線で計り、水は140ml（乾燥野菜を入れるので、水は10ml多めに入れてます。）を釜に入れて30分吸水させます。

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２．３０分たったら、具材を投入します。

乾燥野菜を指で掴む感じで２回取り、ごぼう、にんじんを軽く折りながら入れ、バカまぶしを大さじ2/3入れてかき混ぜます。

（吸水している間に、他に調理するものがあれば出来ちゃいます）

３．バーナーで中火にかけます。

４分くらいで蓋から蒸気が出てくるか、煮汁が吹きこぼれて来ます。これを合図に、弱火にして火が消えないように見ながら、９分待ち火を止めます。

※弱火は、炎が上に真っ直ぐ上に立つくらいをキープします。

９分たつまでに、釜からはっきりとパチパチという音がしたり、焦げ臭い匂いがしたら火を止めて１５分蒸らします。

４．火を止めたら、とろけるチーズを入れて１５分間蒸らします。

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５．蒸らし終わったら、釜の底から返すように混ぜて、いただきます。

バカまぶしのスパイスの風味、香味が効いてチーズと卵黄のコクがたまりません😋