ソロキャンプ用に一人前の炊き込みご飯に挑戦しました。
結論から言うと、しょっぱくて失敗例となりました。参考になれば幸いです。
サラダチキン１袋（塩分2.4gと表記）と顆粒コンソメおおさじ１（塩分3.9g（汗））＋とろけるチーズ1枚で作って、しょっぱかった！！それと、味噌汁も作ってこれも…（泣）
今日は、なんて日だ！
なので、コンソメなしか、入れても少なくしたほうが良かったのか、あるいは、サラダチキンを少なくして他の野菜を入れた方がよかったのか…。またいつか再挑戦します。
※一人前？で、0.5合炊きます。釜は、0.7〜0.8合炊き用です。具材が入るので、いつもこの釜で0.4合または0.5合で炊いています。
１．計量カップで米を90mlの線、水を130ml計量します。米と水を釜に入れて25〜30分吸水させます。
２．米を吸水させている間に、具材の準備をします。今日は、玉ねぎ半分のみ（厚さ4ｍm位）で作りました。残りの半分は味噌汁にしていただきました。
３．吸水時間の３０分たったら、コンソメ顆粒、玉ねぎ、サラダチキンを釜に全投入してシングルバーナーで中火にかけます。4〜５分で蓋から蒸気が吹き出すか、煮汁が吹きこぼれて来ます。これを合図に火を弱火にして９分待ちます。※途中、火が消えてしまうことがあるので、目を離さないほうが良いです。
４．弱火にして９分で火を止めます。もし、弱火にして９分たつまでに釜からはっきりとパチパチという音がしたり、焦げ臭い匂いがしてきたら火を止めます。私の場合は、弱火にしてからずっと観察してます。火を止めてから15分蒸らします。今回は、蒸らしのタイミングでとろけるチーズを釜に入れてから蒸らしました。
５．蒸らしている間に、味噌汁を作ります。具材は、玉ねぎの残り半分だけです（汗）ちょっと中途半端な量なのですが水は300ml入れてます。それに顆粒だし半分強！（入れすぎか…欲張りすぎました（泣））玉ねぎが煮えたら液体味噌を大さじ１と1/2入れてひと煮立ちしたら完成です。
食後の感想は、しょっぱかった… （泣）くやしいなぁ。
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