ソロキャンプめし!〜ツナ缶で炊き込みご飯〜おすすめ!

シーチキンフレーク ③魚介類!

ツナ缶で炊き込みご飯を作ります。

1.一人前0.5合を炊きます。計量カップで米を90ml、水は130ml計量し、釜に入れて必ず30分吸水させます。

2.コンソメで炊き込みご飯を初めて作るのでどうなることか…

米を吸水させている間に、具材の準備をします。今回は、ツナ缶、玉ねぎ、ピーマン、にんにくです。

玉ねぎは、1/4個をスライス、ピーマンは1個をスライス、にんにくは小片2個を粗みじん切りしました。

3.お米を吸水させて30分たったら、釜にコンソメ顆粒大さじ2/3玉ねぎ、ピーマン、にんにく、最後にツナ缶いれて、中火で炊いていきます。

火加減はこの通りで。

4.蓋から蒸気が出ててくるか、煮汁が吹きこぼれて来ます。それを合図に弱火にして9分待ち(煮込みイメージ)、火を止めます。もし、それまでに釜からパチパチという音か、焦げ臭い匂いがしたら火を止めて下さい

※注意 弱火にしていると、火が消えてしまいますので、ちょくちょく炎を確認します。

火を止めてから、15分間蒸らします。

食べた感想は、全体にコンソメが染み込んでいて、(๑´ڡ`๑)おいしい仕上がりになりました。なので、おすすめします。

羽釜は、0.7〜0.8合炊き用を使ってます。

お米の量は、0.5合くらい(ご飯になると、およそ170gくらい)が食べきりサイズで、

炊き込みご飯は具材が入ってかさが増すので、ちょうどよいサイズだと思います。

個人的には、1合炊きの釜より、食べ過ぎ防止のためにも🤣 …最近肥った😭

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