ぶた大根の缶詰で炊き込みご飯を作ります。
１．お米を0.5合で炊きます。計量カップで90mlに計量し（洗米する場合は計量してから）、水は130ml計量して釜にいれて30分吸水させます。
２．吸水させている間にしょうがを刻みます。（皮向いて）だいたい厚さ７〜８mmくらいを刻みます。写真はもう少しありそうですね（汗）
スプーンでやる簡単なしょうがの皮むきです。たまにしょうがの汁が目に入る🤣
３．吸水30分たったら、しょうがとぶた大根の缶詰を投入してCB缶バーナー（バーナーでなくとも良いです）で中火にかけます。
４．蓋から蒸気が勢いよく出てくるか、煮汁が吹きこぼれて来たら、それを合図に弱火にして９分炊きます（煮るイメージ）それまでに釜からパチパチ音がしたり、焦げ臭い匂いがしたら火を止めます。弱火にして注意して欲しいのが、火が消えてしまうことがあるので、ちょくちょく炎を確認しましょう。
好みになりますが、写真では少し水分量が多そうなので、追加で弱火３、４分しても良いかも
追加のときも、パチパチ音と焦げ臭い匂いに注意して下さい。
５．火を止めてから15分蒸らします。
食べる時は、釜の底から返すように混ぜていただきます！
大根がしみてて (๑´ڡ`๑) 旨い！ごちそうさまでした！
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