いなばのツナコーン缶詰(¥127−、22年9月)を使って釜めしを炊きました！醤油の風味とバターのコクにコーンの風味があって、めっちゃ旨い！！
材料は、ツナコーン缶詰1個、バター、醤油です。
１．ダイエット中(本当にか？)なので、米0.4合です。：米は計量カップで70ml位、水は110ml〜120ml計量します。釜に投入して、必ず25分〜30分程吸水させます。
２．25〜30分吸水させた後、切れてるバター10gを半分にして直接投入し、ツナコーン缶をスプーンですくって釜に投入し、醤油を大さじ１いれます。
３．火力が調整しやすいので、ガス缶のバーナーで炊いていきます。はじめは中火で。
私は、レギュレーターストーブST-310、CB缶(カセットボンベ)用です。注意！足の部分(ゴトク)は非常に熱いので、触るときは耐熱グローブは必須です。やけどしますよ！
４．沸騰したら、弱火にして９分。火が消えてしまうことがあるので、ちょくちょく炎を確認します。
９分たつまでに、釜からはっきりとパチパチという音がしたり、焦げ臭い匂いがしたら火を止めます。その後、15分間蒸らします。
下の右側が、15分間蒸らした後、しゃもじ、スプーンなどで混ぜて出来上がりです。
(๑´ڡ`๑)美味しい！ごちそうさまでした！😋
釜は、0.7〜0.8合炊き用です。0.5合でおよそ一人前だと思うので、具材の入る炊き込みご飯ではもう少し大きい釜ということで、アマゾンで購入して使っています。
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